terça-feira, 25 de novembro de 2014

Senac Salgueiro promove palestra sobre comunicação no distrito de Umãs

A comunicação é um aspecto importante para qualquer tipo de profissional. Em uma entrevista de emprego, deixar o nervosismo de lado e levar a conversa adiante é um diferencial importante. Visando contribuir para o crescimento profissional de seus alunos, o Senac Salgueiro realizará a palestra “Rompendo as barreiras da comunicação”. A ação marcará a conclusão do Curso de Costura do Projeto Pernambuco no Batente e será direcionada para as 40 alunas do curso.

A palestra acontecerá no dia 28/11, das 14h às 16h, na Escola Agrícola de Umãs, localizada no Sítio Várzea Redonda, s/n, Salgueiro. “O tema, apesar de fazer parte do nosso cotidiano, sempre traz reflexões sobre como podemos aprimorar essa ferramenta tão importante que é a comunicação”, declarou o palestrante e instrutor do Senac Salgueiro, Ysmalley Quesado.

SERVIÇO
Palestra “Rompendo as barreiras da comunicação”
Data: 28/11
Horário: das 14h às 16h
Local: Escola Agrícola de Umãs – Sítio Várzea Redonda, s/n - Salgueiro
Palestrante: Ysmalley Quesado (Diretor Cultural da Associação de Artes Ciências de Salgueiro – AACS e instrutor do Senac)

Senac inscreve para curso de Recepcionista em Serviços de Saúde no Recife

Profissionais capazes de executar atividades referentes à recepção em serviços de saúde com qualidade, competência e segurança, oferecendo atenção e promoção à saúde individual e coletiva. Esse é o perfil que o Senac visa construir ao oferecer o curso de Recepcionista em Serviços de Saúde, com carga horária de 360h. O curso será realizado na Unidade Centro do Senac, localizada na Praça da Independência, nº 29, Edifício Brasilar, bairro de Santo Antônio. As aulas iniciarão do dia 01/12, de segunda a sexta-feira, no turno da manhã. Os interessados devem realizar a inscrições presencialmente, enquanto houver vagas, na Central de Atendimento Senac (CAS), localizada na Av. Visconde de Suassuna, nº 500, Santo Amaro.

SERVIÇO
Curso de Recepcionista em Serviços de Saúde | Senac Centro
Período: 01/12/14 a 08/04/15
Horário: de segunda a sexta-feira, das 7h30 às 11h30
Local das aulas: Unidade do Senac Centro – Praça da Independência, nº 29, Edifício Brasilar – Santo Antônio
Inscrições: presencialmente, na Centra de Atendimento Senac (CAS) – Av. Visconde de Suassuna, nº 500 – Santo Amaro.
Pré-requisito: cursando o ensino médio
Mais informações: 0800 081 1688 ou (81) 3424.5794

Alunos do Senac têm aula de pintura ao ar livre em Olinda

O curso abordou os temas casario e floral
A Praça do Carmo, uma das principais da cidade de Olinda, foi o local escolhido pelos alunos do curso de Pintura em Tela II, do Senac, para a realização de uma aula de campo. No dia 11/11, os sete estudantes montaram seus cavaletes, levantaram os pincéis e deixaram a criatividade fluir, diante da paisagem da praça.

Realizada após o término do curso, como parte da programação que aborda os temas casario e floral, a aula proporcionou uma vivência da pintura ao ar livre. Além disso, o momento também promoveu uma divulgação do curso entre as pessoas que circulavam no local. Para a instrutora Marley Britho, a ação extensiva ilustrou bem uma música de Milton Nascimento, que tem um trecho que diz que todo artista tem de ir aonde o povo está. “Na aula de campo, os alunos vivenciam um momento diferente da prática em sala de aula. O encontro com o modelo vivo, a natureza, desafia o pintor na realização da obra, despertando novas habilidades. O contato com as pessoas faz com que o artista deixa sua introspecção de lado”, concluiu.

Chef realiza noite de autógrafos no Restaurante-Escola do Senac

Livro é uma biografia do chef pernambucano 
O Restaurante-Escola do Senac reuniu, na noite da segunda-feira (24), fãs e amigos do chef Cesar Santos para a noite de autógrafos do lançamento do seu primeiro livro. Publicado pela editora Senac, “Cesar Santos Chef” conta a história de sucesso dos mais de 30 anos de carreira do proprietário do restaurante Oficina do Sabor, acompanhada por várias de suas receitas.

O coquetel de lançamento contou com receitas retiradas do livro e as caipiroscas do Oficina do Sabor. Para o presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac, esta realização é uma conquista também para a instituição. “Cesar Santos está presente na história do Senac. Muitos dos seus projetos gastronômicos ganharam vida aqui. Desejamos que esta parceria de sucesso dure muitos anos”. Emocionado, o chef agradeceu a presença de todos e o apoio do Senac ao longo de sua carreira. “É uma felicidade lançar o livro nesta casa, que me acolhe a cada passo, a cada projeto gastronômico”.

Josias Albuquerque reforçou a parceria com o chef
Com texto da jornalista Flávia de Gusmão, design de Gisela Abad e imagens de Eudes Santana, a obra de 177 páginas está a venda na Biblioteca do Senac ao preço de R$ 117,00. A Biblioteca está localizada na Avenida Visconde de Suassuna, nº 500, Santo Amaro.


segunda-feira, 24 de novembro de 2014

Alunos do Curso de Cozinheiro preparam jantar de inauguração do Sheraton Reserva do Paiva

Alunos do curso de Cozinheiro do Senac foram colocados a prova em um grande evento realizado para 1.200 pessoas no dia 10 de novembro. Foi a inauguração oficial do Sheraton da Reserva do Paiva, novo hotel cinco estrelas do Litoral Sul. O evento reuniu nomes importantes da sociedade pernambucana e o comando do buffet estava nas mãos do chef executivo do hotel, Fernando Fonseca.

Chef Antônio (centro) orientou os alunos nas atividades
Sob a supervisão do instrutor Antônio Fernando, os 12 alunos contribuíram com a elaboração do cardápio, que serviu um mix de sushi, pratos quentes e frutos do mar. “Os alunos apresentaram atitude, solicitude e entrega nesta atividade. Tivemos um dia muito cheio, de grande pressão, que seria, com certeza, bem mais difícil sem a contribuição e o empenho deles”, elogiou Fonseca. Para ele, portas importantes foram abertas nesta parceria com o Senac. “Este foi o primeiro passo de uma relação institucional de grande importância estratégica para o futuro”. Uma relação que já gerou frutos: o chef Fernando Fonseca criou o menu especial para a semana portuguesa do Festival Volta ao Mundo 2014, um dos maiores projetos na área de Gastronomia realizados pela Unidade de Hotelaria e Turismo do Senac em Pernambuco.

Senac Vitória promove palestra de conscientização sobre câncer de próstata

O Novembro Azul é uma campanha que procura orientar a população masculina sobre o câncer de próstata, doença que atinge grande parte dos homens. Segundo dados fornecidos pelo Instituto Lado a Lado pela Vida e a Sociedade Brasileira de Urologia, quase 50% dos brasileiros nunca foram ao urologista. Com a intenção de alertar os alunos sobre esse mal, o Senac Vitória promoverá, nesta terça-feira, dia 25/11, a palestra “Senac na Prevenção do Câncer de Próstata”.

Ministrada pelo enfermeiro e instrutor do Senac, Melquisedec da Cruz, a ação visa trazer informações que contribuam para a quebra do tabu sobre o exame do toque, colocando em evidência a preservação da saúde do homem. A ação será realizada às 14h, no auditório das Faculdades Integradas da Vitória de Santo Antão – Faintvisa, localizada no Loteamento São Vicente Ferrer, nº 71, bairro do Cajá.

SERVIÇO
Novembro Azul | Senac Vitória de Santo Antão
Palestra: Senac na Prevenção do Câncer de Próstata
Data: 25/11
Horário: 14h
Local: auditório das Faculdades Integradas da Vitória de santo Antão – Loteamento São Vicente Ferrer, nº 71 – bairro do Cajá
Mais informações: 0800 081 1688 ou (81) 3523.0788

Senac oferece curso de aperfeiçoamento na área de saúde

Dominar todas as técnicas relacionadas às vacinas é um aspecto importante para o profissional da área de saúde. O profissional de Enfermagem que atua na sala de imunização precisa saber as classificações e os melhores métodos de conservação das vacinas, além da forma correta de aplicá-las. Buscando qualificar esse profissional, o Senac está com inscrições abertas para o curso de aperfeiçoamento em Procedimentos Técnicos em Sala de Vacina. As aulas serão ministradas no Senac, na Av. Visconde de Suassuna, nº 500, Santo Amaro, e iniciarão no dia 01 de dezembro, no turno da tarde. Os interessados devem realizar as inscrições presencialmente, na Central de Atendimento Senac – CAS, localizada na Av. Visconde de Suassuna, nº 500, Santo Amaro.

SERVIÇO
Curso de aperfeiçoamento em Procedimentos Técnicos em Sala de Vacina | Senac
Período: de 01/12/2014 a 15/12/14
Carga horária: 40h
Horário: das 13h às 17h
Local das aulas: Unidade de Educação Profissional do Recife – Av. Visconde de Suassuna, nº 500 – Santo Amaro
Inscrições: presencialmente na Central de Atendimento Senac – Av. Visconde de Suassuna, nº 500 – Santo Amaro
Mais informações: 0800 081 1688

sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Última semana do Festival Volta ao Mundo celebra a culinária indiana no Senac

A terceira e última semana da 5ª edição do Festival Volta ao Mundo contempla, de 24 a 28/11, o melhor da culinária indiana. Instrutores e chefs do Senac, ao lado do chef Thiago Rangel, criaram um menu especial para a semana indiana, composto por um prato de entrada, duas sugestões de prato principal e uma sobremesa, além de coquetéis e cafés especiais. Rangel atua como consultor e personal chef com experiência em alta gastronomia desenvolvida nos EUA e Canadá.

Estrelando a equipe do Senac na semana indiana do Festival, o instrutor do curso de Bartender, Fernando Bezerra e os chefs Antonio Fernando, Luiz Carlos e Tânia Bastos, todos do curso de Cozinheiro.

Conheça abaixo o menu com inspiração indiana:


COQUETEL
Limonada Indiana
Coquetel a base de água soda, gengibre, açúcar e pimenta do reino, decorado com limão Taiti.
Fernando Bezerra e alunos do curso de Bartender
ENTRADA
Salada Gandhi
Salada de figo e queijo de cabra, com molho de iogurte, curry e mel de abelha. Acompanha folha de uva frita, semente de romã e conserva de pimenta.
Chef Antônio Fernando e alunos do curso de Cozinheiro
PRATOS PRINCIPAIS
Verão dos sabores indiano
Escalopes de frango ao forno com ghee e massala, acompanhado de bolinho de arroz basmati e mix de chutney.
Chef Luiz Carlos e alunos do curso de Cozinheiro
Biriyâni-e-dum-pukht
Arroz cremoso de cordeiro com especiarias indianas.
Chef Thiago Rangel
SOBREMESA
Moelleux Fondant
Bolo de chocolate amargo e peras cozidas com especiarias.
Chef Tânia Bastos e alunos do curso de Cozinheiro
CAFÉ
Café Indiano
Café espresso aromatizado com anis estrelado.
Fernando Bezerra e alunos do curso de Bartender

O Festival Volta ao Mundo visa o intercâmbio dos alunos do curso de Cozinheiro com a gastronomia mundial e oferece aos alunos de Bartender a oportunidade de participar da criação e a elaboração das bebidas. Por meio da interação de alunos, instrutores e chefs, são criados menus especiais para o Restaurante-escola Senac, que terão como base alimentações saudáveis estruturadas com produtos orgânicos de outros países.

SERVIÇO: 
Festival Volta ao Mundo 2014 – Menu Índia
Onde: Restaurante-escola Senac – Avenida Visconde de Suassuna, nº 500, Santo Amaro.
Quando: de 24 a 28 de novembro
Menu especial completo: R$ 34,90 por pessoa.
Reservas de mesa: (81) 3413.6700 ou 3413.6691.